Wie kann man das in Excel machen?
Hierfür gibt es den Befehl ZÄHLENWENN. Dort gibst Du an, über welche Daten Du die Abfrage machen möchtest und ein Selektionskriterium, das über zu zählende Elemente entscheidet. So z. B.:
=ZÄHLENWENN(A1:Z1, "weiblich")